Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Мощность, кВт: 37
Напряжение, В: 400
Max температура внутри камеры, °C: +270
Тип гастроемкости: 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.: 20
Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 8
Реверс: +
Габаритные размеры, мм: 890х850х1780
Масса, кг: 285
Артикул: 11000005513