Печь ”Фотон”1,0-01 выпускается с ручным управлением. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопку подачи пароувлажнения.
Работа с полной загрузкой.
Не требует перестановки и вращения листов для равномерной выпечки.
Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий.
Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависят от степени загрузки печи.
Площадь выпечки: 0,96 м²
Количество ярусов: 4 шт.
Размер подового листа: 400х600 мм
Шаг расположения противней: 75 мм
Вид энергоносителя: Электричество
Номинальная потребляемая мощность: 6,5 кВт
Номинальное напряжение: 3NPE-380 В, 50 Гц
Тип управления: ручное
Габаритные размеры: 815х1020х560 мм
Масса: 80 кг
